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CONTATTI
t. 0577 874009 - c. +39 330 289297
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INDIRIZZO
Via delle Casine, 12 Vivo d'Orcia
Castiglione D'orcia (Siena)
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Crediamo e diffondiamo la filosofia del biologico e del mangiare sano. Utilizziamo prodotti a filiera corta e stagionali
Ristorante Slow Food dal 2011. Scegliamo prodotti freschi, locali, rigorosamente stagionali e di prima qualità. Tutti rintracciabili con la certificazione "Conosci il tuo pasto".
Tutti prodotti vengono trasformati direttamente nella nostra cucina. Il contatto con le aziende a certificazione di produzione biologica dell’Amiata, della Val d’Orcia e della Maremma è diretto.
Per la nostra pasta utilizziamo farine di grani antichi macinati a pietra come la "Senator Cappelli" e "Abbondanza".